Alufolie Gastronomie Paclan 60m

Die glänzende Seite der Aluminiumfolie hält die Wärme besser. Wenn wir nicht wollen, dass unser Gericht zu schnell abkühlt, sollten wir es mit der glänzenden Seite nach innen einwickeln. Ebenso verfahren wir beim Backen von Gerichten im Ofen oder auf dem Grill.

Die matte Seite der Aluminiumfolie erlaubt es, die Frische der Lebensmittel länger zu bewahren. Wenn wir Sandwiches für unterwegs zubereiten, sollten wir sie daher so einwickeln, dass die matte Seite nach innen und die glänzende nach außen zeigt. Auf diese Weise reduzieren wir den Zufluss warmer Temperaturen, wodurch unsere Sandwiches nicht warm werden oder verderben. Wenn wir Lebensmittel in den Kühlschrank legen, sollten wir sie ebenfalls mit der glänzenden Seite nach oben abdecken, was dazu führt, dass sie schneller gekühlt werden.